Der Räucherschrank BBDST-150V1.4 des polnischen Smoker-Spezialisten Borniak eignet sich mit 150 Litern Fassungsvermögen und elektronischer Steuerung perfekt zum kontrollierten Räuchern größerer Mengen.
>> Mehr erfahrenMarke:
IFA 2017: Smartes Kochsystem von Cuciniale mit Induktionsfeld, Sensor und App
Cuciniale stellt auf der IFA Anfang September in Berlin ein smartes Kochsystem mit portablem Induktionskochfeld, GourmetSensor und der App „GourmetPilot“ vor.
Sowohl das Kochfeld als auch der GourmetSensor sind mittels Bluetooth Smart mit dem Tablet bzw. Smartphone verbunden. Damit gelingt garantiert jedes Gericht, heißt es. Nichts brennt mehr an oder kocht über, kein „übergarter“ Fisch und trockenes Steak mehr.
80 Schritt-für-Schritt-Rezepte
Mit diesem System kann man nahezu alles garen: Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Reisegerichte (Risotto), Pasta und Eier. Der Kochanfänger erhält 80 Schritt-für-Schritt-Rezepte, die ihn ohne Stress von der Vorbereitung bis zum Anrichten unterstützen. Der fortgeschrittene Hobbykoch kann seine Kreativität uneingeschränkt entfalten.
Mit Hilfe von künstlicher Intelligenz basierend auf dem Know-how führender Köche wird die Hitze und Garzeit immer genau und automatisch angepasst. Die Software berücksichtigt dabei Gewicht, Menge, Größe und Zusammensetzung von Proteinen, Fett, Wasser und Kohlehydraten.
Die IFA 2017 findet vom 1. bis zum 6. September in Berlin statt.
