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Multifunktionale Wärmeschublade von Gaggenau - Zum Sanftgaren geeignet
Gaggenau hat eine neue Wärmeschublade vorgestellt.
Das Multifunktionsgerät unterstützt bei der schonenden Verarbeitung empfindlicher Zutaten und bei der Vorbereitung kulinarischer Genussmomente, heißt es. In zwei Höhen ergänzt es die Einbaugeräte der Serien 200 und 400 zu einer optischen Einheit.
Mit der gleichmäßigen Wärmeverteilung von bis zu 80 °C eignet sich die multifunktionale Wärmeschublade zum Sanftgaren. Auch bei vielen anderen Aufgaben leistet die Wärmeschublade wertvolle Dienste: Teig gehen lassen, Kräuter und Früchte trocknen, Gefriergut auftauen, Schokolade schmelzen oder Joghurt bereiten. Darüber hinaus bringt die Wärmeschublade Teller und Tassen komfortabel auf die richtige Temperatur. Der Edelstahl-Innenraum mit Glasboden lässt sich einfach und hygienisch reinigen.
Bedienfeld mit Touch-Oberfläche
Beim Öffnen der Schublade kommt das Bedienfeld mit Touch-Oberfläche zum Vorschein. In Abstufungen von 10°C lässt sich darüber die Temperatur regulieren. Alternativ lässt sich ein Programm mit voreingestellter Temperatur wählen und nach Wunsch individualisieren. Die vier werksseitig verfügbaren Programme ermöglichen das Sanftgaren, das Erwärmen von Speisen sowie das Vorwärmen von Tassen oder von Tellern. In der Serie 200 ist die Schublade mit der Push-to-open-Funktion ausgestattet – zum automatischen Öffnen der Schublade bei vermindertem Kraftaufwand. In der Serie 400 verfügt sie über einen Soft-Close-Mechanismus.
Über die Home Connect App sind die Wärmeschubladen auch von außerhalb der Küche mit praktischen Funktionen steuerbar. Per Timer lässt sich ein Programm nach einer bestimmten Zeit beenden.
Mit der App fügt man bevorzugte Einstellungen zum Bedienfeld hinzu oder verwendet zusätzliche Programme, die die App zur Verfügung stellt.
Die Wärmeschublade lässt sich mit Backöfen, Dampfbacköfen, Espressovollautomaten und Mikrowellenbacköfen dank einheitlicher Fronten zu einer gestalterischen Einheit kombinieren. In einer 14 cm hohen Ausführung ist sie auch unter der Arbeitsfläche in eine Möbelfront integrierbar. Die 29 cm hohe Ausführung bietet genügend Raum für einen Gaggenau Gastronorm-Bräter und eröffnet vielfältige Möglichkeiten zum Sanftgaren.
