Neue Aluguss-Topf-Serie von Tefal mit speziellem Deckel

01.04.2019 07:54 Uhr von Jochen Wieloch

Tefal erweitert mit der Trattoria Aluguss-Topf-Serie inklusive Deckel sein Küchensortiment.

Gefertigt aus Aluguss, verfügt Trattoria über eine besonders gleichmäßige Wärmeverteilung und ist daher optimal für Schmorgerichte geeignet, heißt es. Beim Schmoren zeigt sich robustes Fleisch wie Wild, Rind oder Gans von seiner zartesten Seite und auch vegetarische Gerichte werden durch das gemächliche Garen aromatisch. Weil das Produkt auch induktionsgeeignet ist, kann Trattoria auf jeder Herdart verwendet werden und ist bei Temperaturen von bis zu 250 Grad Celsius auch für den Backofen geeignet.

Effiziente Wärmespeicherung

Das Material und der extra dicke Boden sorgen für eine effiziente Wärmespeicherung, verspricht Tefal. So werden die Gerichte nach dem Servieren noch lange warmgehalten. Die Noppen auf der Unterseite des Deckels wirken zudem als Kondensationssystem: Beim Kochvorgang entstehendes Kondenswasser verteilt sich dadurch gleichmäßig, sodass das Gericht im eigenen Saft schmoren kann und das Kochfeld nicht nass wird, wenn der Deckel abgehoben wird.

Innen und außen verfügen der Aluguss-Topf und der Deckel über die widerstandsfähige Titanium-Extra-Antihaftbeschichtung von Tefal. Das sorgt dafür, dass Fleisch, Gemüse und andere Zutaten nicht anhaften können, selbst wenn wenig oder gar kein Öl zugegeben wird. Trattoria ist ab April verfügbar.