Neue Geschmackserlebnisse

In der nordafrianischen Tajine können Fleisch, Fisch und Gemüse besonders nährstoffschonend und geschmacksintensiv zubereitet werden.

Der italienische Kochgeschirrhersteller WALD bringt die Tajine nun auch in Europa weiter nach vorne. Hergestellt aus patentiertem Terra-Sana-Ton ist die Tajine frei von Kadmium, Blei und Nickel, was besonders Allergiker freuen dürfte. In dem durchgebrannten und glasierten Steingut gelingen die unterschiedlichsten Gerichte einfach perfekt und sind ein wahres Geschmackserlebnis zum Genießen. Die Tajine ist sofort einsatzbereit, da kein Einweichen notwendig ist. Durch die kegelförmige Form des Deckels, der an eine spitze Glocke erinnert, kann der aufsteigende Wasserdampf optimal zirkulieren. Diese schonende Art des Dämpfens hat den Vorteil, dass die Lebensmittel ihre frische Farbe sowie ihre natürlichen Aromen und wertvolle Nährstoffe behalten – für eine bewusste Ernährung. Die Tajine kann darüber hinaus auch einzeln als Servierpfanne verwendet werden. Der feuerfeste Ton nimmt weder Geschmack noch Gerüche an. Zum gründlichen Säubern kann der Topf entweder in der Geschirrspülmaschine oder von Hand gereinigt werden. Das Material ist sehr langlebig, robust und stoßfest. Der Topf eignet sich sowohl zum Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühl- oder Tiefkühlschrank als auch für den Einsatz im Backofen und in der Mikrowelle.

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Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers:WALD Tajine klein (1,8 l) ab 114 Euro; WALD Tajine groß (2,5l) ab 138 Euro.www.livingtools.de