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Spargelzeit hat begonnen

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22.04.2020 15:12 Uhr von Dipl.-Phys. Guido Randerath

Die Saison für einheimischen Spargel hat gerade begonnen, für alle Spargelliebhaber kommt jetzt leckerer, regionaler Spargel auf die Teller. Dabei schmeckt das Powergemüse nicht nur extrem gut, sondern es hat mit nur 16 Kilokalorien pro 100 Gramm auch sehr wenige Kalorien und enthält gleichzeitig viele Vitamine und Mineralstoffe. Gastroback bietet die passenden Geräte zur Zubereitung.

Wir wäre es zum Beispiel mit gegrilltem grünem Spargel von demTeppanyaki Glas-Grill Advanced, serviert in Begleitung mit einem saftigen Steak?

Ideal für eine schonende Zubereitung von Spargel, aber natürlich auch von anderem Gemüse, Reis, Fisch und sogar Fleisch ist das Garen mit einem Dampfgarer. Im GASTROBACK® Design Dampfgarer wird der Spargel in der Garschale gleichmäig gegart. Alle natürlichen Inhaltsstoffe, Mineralien und Vitamine bleiben erhalten, der Spargel wird besonders schonend zubereitet und behält sein intensives Aroma.

Spargel ohne Sauce Hollandaise? Undenkbar! Die cremige Sauce ist ein echter Klassiker aus der französischen Küche. Was die meisten nicht wissen: Sie lässt sich viel leichter selber machen als man denkt.

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Zum Beispiel einfach und schnell mit dem Design Stabmixer Advanced Pro E.

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Dipl.-Phys. Guido Randerath
Autor Dipl.-Phys. Guido Randerath
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Datum 22.04.2020, 15:12 Uhr

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