News Kategorie: Ratgeber
Marke:

Rezeptidee: Tomaten-Basilikum-Eis

Ratgeber Rezeptidee: Tomaten-Basilikum-Eis - News, Bild 1
20.04.2022 09:14 Uhr von Dipl.-Phys. Guido Randerath

Eis muss nicht immer zwingend süß sein. Probieren sie doch auch einmal ein herzhaftes Sorbet oder Eis.

Zubereitung:

Die getrockneten Tomaten (ohne Öl) fein hacken. Tomatenstücke, passierte Tomaten, Saft, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit Zitronensaft, Balsamico, Chili, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum waschen, trocknen und fein hacken. In die Masse geben. Masse in die Eismaschine geben und ca. 40 min gefrieren. Alternativ Cream Control auf Stufe 3 (fest) nutzen.

Tipp:

Herzhafte Eis- oder Sorbet-Sorten eignen sich als kühle Erfrischung zwischendurch und auch als Komponente ausgefallener Vorspeisen.

Zutaten:

  • 3 getrocknete Tomaten
  • 200 g passierte Tomaten
  • 200 ml Tomatensaft
  • ca. 70 g Tomatenmark
  • 250 g saure Sahne
  • 150 g süße Sahne
  • 1-2 Bund Basilikum
  • 1 Zitrone
  • 1-2 EL Balsamico
  • Chili
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Neu im Shop

Schallabsorber "Art Edition" viele Motive

>> Mehr erfahren
Dipl.-Phys. Guido Randerath- Chefredakteur hausgeraete-test.de
Dipl.-Phys.
Guido Randerath
Chefredakteur
hausgeraete-test.de
Kochen ist Leidenschaft

Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort habe ich die große Freude, Sie an dieser Stelle als Chefredakteur von hausgeraete-test.de sowie unseres Magazins KITCHEN COOKING begrüßen zu dürfen.


>> Alles lesen

Unsere Partner:
Interessante Links:
  • www.hifitest.de
  • www.heimwerker-test.de
  • hifitest.de/shop/
Dipl.-Phys. Guido Randerath
Autor Dipl.-Phys. Guido Randerath
Kontakt E-Mail
Datum 20.04.2022, 09:14 Uhr

/var/www/vhosts/hifitest.de/httpdocs