Einzeltest: Moesta Smokin‘ PizzaRing

Pizza frisch aus dem Steinofen – hauchdünner Boden, leicht gebräunt, locker und knusprig zugleich. So sollte die perfekte Pizza sein. Doch einen Pizzaofen hat kaum jemand zu Hause. Als Alternative kann Pizza auch gegrillt werden.

Die Firma Moesta hat sich auf Zubehör für Kugelgrills spezialisiert und liefert verschiedene Möglichkeiten, den eigenen Kugelgrill weiterzuentwickeln. Mit dem Smokin‘ PizzaRing wird der Grill zum Pizzaofen. Der Pizzaring verfügt über zwei Holzgriffe, sodass er auch im heißen Zustand bewegt werden kann. Schon hier zeigt sich, dass bei Moesta BBQ auf gute Qualität Wert gelegt wird. Das Metall ist solide verarbeitet und es gibt keinerlei kantige Löcher oder Ähnliches. Die Schrauben lassen sich leicht per Hand festziehen, ohne dass der Smokin‘ PizzaRing instabil erscheint. Der Pizzaring selbst wird nach dem Zusammenbau auf die Schrauben des Kugelgrills gesetzt, der Grillrost kommt erst nach Einsatz des Steins auf den Grill.

Selbstverständlich gibt es auch einen Pizzastein. Besonders praktisch hierbei ist der Stopper, der zwischen Ring und Stein platziert werden kann – so wird die Pizza beim Einschieben definitiv auf dem Stein platziert. Das Zubereiten einer Pizza im Grill muss gelernt sein. Durch die geballte Hitze, die sich unter dem Deckel ansammelt, wird die Pizza innerhalb von wenigen Minuten knusprig – wer hier zu lange wartet, muss zu Beginn der Pizzabäcker-Karriere den einen oder anderen Rückschlag hinnehmen. Der Moesta-PizzaRing trägt daran jedoch keine Schuld. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern von Pizzasteinen wird der Smokin‘ PizzaRing mit einem runden Pizzablech geliefert, sodass die Pizza auch darauf zubereitet werden kann. Somit besteht keine Gefahr, dass die Pizza am Stein festbackt. Ist die Pizza fertig, kann sie mit dem mitgelieferten Schieber leicht entnommen werden, ohne dass der Deckel geöffnet wird und der Grill Temperatur verliert.

Fazit

Der Moesta Smokin‘ PizzaRing ist eine tolle Erweiterung für verschiedene Kugelgrills. Der Ring ist leicht einzubauen und es macht Spaß, den Grill einmal anders zu nutzen. Mit dem PizzaRing als Basis lassen sich zudem noch das Rotisserie-Set für Fleisch- und Gemüsespieße erwerben, sowie ein Verschluss oder eine Smoking- Bande erwerben, sodass der Grill auch als Smoker genutzt werden kann.